Cépage Pinot Noir
Couleur Rouge
Région viticole Côte de Beaune, Bourgogne
Climats "Les Champs Longs", "Les Petits Champs longs"
Culture Raisonnée
Terroir Argilo-calcaire
Vendanges Mécaniques
Élevage 9 mois en fûts de chêne dont 20 à 30% de bois neuf
Température de service 12-13°C
Dégustation Ce Chorey les Beaune présente une belle robe rubis. Le nez est très fruité. La bouche est ample avec une légère structure tannique.
Accord mets-vin Il est conseillé de le boire dans les 5 ans en apéritif avec de la charcuterie, de la viande rouge et du fromage à pâte dure.
Potentiel de garde de 3 à 5 ans
Millésimes en vente 2018
Récompense 2018 : Tasteviné au Château du Clos de Vougeot
CHOREY-LES-BEAUNE
